Vitafoods亚洲是一个重要的区域学习活动，集中在最新的研究，开发和应用的营养食品到功能性食品和饮料;以及此类强化产品的营销，品牌和法规
即将于2018年9月11日至12日在新加坡举行的Vitafoods亚洲展览和会议的参观者将发现一个丰富的学习环境，了解营养食品开发和应用的各个方面，包括产品定位、品牌和营销，包括如何克服各种市场的监管挑战。
到2050年，亚太地区的卫生保健支出预计将翻一番，为推广替代疗法和强化食品提供了机会。在整个亚洲，特别是在中国和印度，可支配收入的增加，加上人口老龄化，正在影响与生活方式有关的疾病的流行，以及血压、糖尿病或心脏病。忙碌的生活方式导致的营养不足，以及高昂的医疗费用也是因素之一。关节健康、肠道健康、骨骼健康和体重管理预计将成为未来的需求驱动因素。
亚太地区现在是膳食补充剂和维生素的最大区域市场。例如，马来西亚和印度正在努力应对快速城市化对饮食的影响。例如，对功能性、有益于心脏健康食品的需求正在上升。
除了西方社会开发的产品外，在整个地区，消费者正在购买富含本地化合物和益生菌、纤维、钙或维生素E等功能性成分的产品;草药如桐膝阿里和人参;还有人工培养的乳饮料;益生菌酸奶;还有富含纤维的谷物;另外，Omega-3强化鸡蛋。
vitafooasia展示了用于功能性食品的这些成分和原材料的主要供应商。除了这些供应商，参观者还可以寻找合同制造商和自有品牌，以及成品制造商。
为了提高警觉性，减少卡路里消耗，以及添加性能添加剂，中国和印度等国的运动员和健身爱好者正在通过功能性饮料推动对营养的需求。功能饮料、运动饮料和营养饮料是功能饮料市场中增长最快的部分。由于它能有效地输送矿物质或草药，功能性饮料正在成为帮助降低慢性疾病风险和控制血糖水平的新兴饮料。
饮料成分包括维生素、氨基酸和欧米伽-3脂肪酸。功能性饮料中含有氨基酸来减缓疲劳，添加维生素来促进新陈代谢并产生能量。益生元和益生菌也被用来确保消化系统的正常运作。另一种成分，欧米伽-3，预计将在功能性饮料市场增长，因为它可以控制炎症。在Vitafoods亚洲，有一个Omega-3资源中心，游客可以在这里见证围绕Omega-3的最新创新和产品开发计划。
这一细分市场的制造商正在开发创新口味，以安全、味道好、价格实惠的饮料来吸引消费者。主要功能性饮料制造商在Vitafoods亚洲展上展出。
在日本和泰国等国家，尽管人们的饮食相对健康，但人们却缺乏矿物质和维生素。在泰国，钙和维生素D是个问题，医生开处方补充。日本人缺乏钙和铁，因此对益生菌酸奶和能量饮料的需求相应增加。
在Vitafoods亚洲全球健康剧场，行业专家将讨论现代生活方式对营养和疾病的影响，以及食品强化如何解决这些问题。将讨论负责任的营养，强化食品的重要性，对血糖指数的影响，以及将营养食品包装成功能性食品，以及其他主题。
随着围绕肥胖和疾病等问题的科学研究不断发展，随着营养对产前和孕产妇生命阶段、运动和老龄化的影响不断发展，我们处理这些问题的方式正在发生变化。您可以通过参加Vitafoods Asia的生命阶段剧场来了解最新的研究，在那里您将听到研究人员和功能食品开发者的声音。
在亚洲Vitafoods展会上，参观者将了解到如何使用微胶囊化、酶技术和纳米胶囊化等工艺来生产功能性食品。近年来，微胶囊技术已经发展起来，以取代环糊精(CD)分子，保护食品加工过程中的生物活性元素，直至功能性食品的储存和运输。
值得注意的是，营养品的产品配方正在发生变化。例如，印度消费者正在推动从传统片剂(或咀嚼片)到胶囊的转变，尤其是液体胶囊，这种胶囊更容易吞咽，据信效果更快更好。在亚洲维他食品展上，您将发现新的配方，使营养食品公司能够将液体、颗粒、片剂和粉末混合在胶囊中。
参加Vitafoods Asia是一个重要的机会，可以与整个营养食品供应链的成员进行联系和学习，从领先的制造商和分销商到买家和优质供应商。参观者可在专门的行业咨询区与行业专家进行一对一咨询，以获得监管建议、市场准入信息和策略，以及营销和创新概况。
Vitafoods亚洲会议是向学术界、政府和行业领袖学习的另一个机会。专门的会议轨道旨在帮助参与者根据自己的职业兴趣最大化地学习，将引导参与者就研发、商业和营销战略以及消化健康进行讨论。会议还讨论了与市场进入和监管有关的挑战。
